德勤2019年中國便利店發展報告

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便利店作為零售體系內幾乎最接近終端顧客的實體業態，在風起云涌的數字化浪潮下經歷著逆勢上揚和深度蛻變，全國龍頭企業開疆拓土，區域強勢企業深耕細作，更多其他行業企業強勢跨界，競爭日益加劇。

可喜的是我們看到，便利店行業在規模上持續擴充的同時，經營深度也在逐步深化、并積極試水創新模式。具體體現在盈利能力、店效、人效、坪效等定量指標的持續改善和提升，及對全渠道、社區團購和移動支付等新模式的積極探索和深入應用，而結合新技術和新模式的深度運營又為規模持續擴張奠定了堅實的能力和資金基礎。

展望未來，便利店行業仍將會加速進化，借力數字化技術，從會員深度運營、供應鏈重塑、生態體系協同等多角度提升前中后臺的綜合運營能力，賦予顧客更便捷、安全和無縫的購物體驗。

一、2018 年中國便利店行業呈現出九大發展現狀

2018 年中國便利店實現銷售額2,264 億元，門店數量達到12 萬家，行業增速達到19%

單店日均銷售額接近5,300 元人民幣，較去年同期增長約7%

2018 年盈利能力略有改善，但運營能力和供應鏈效率仍需加強

便利店商品結構進一步優化，自有品牌占比有所提高

便利店加盟體系不斷完善，頭部標桿企業示范作用明顯

政策形勢整體趨好，政策細則有待優化

門店運營成本保持高位，人才投入成為主要關注點

資本合作潛力巨大，但行業心態趨于理性

數字化轉型和會員管理體系積極推進...

...借助網絡渠道，線上線下閉環生態體系逐步成型...

...同時，移動支付作為數字化轉型的先驅已經成為市場主流趨勢

二趨勢展望

便利店行業在中國經歷了多個發展階段，當下受到互聯網時代的影響正在經歷新的蛻變

便利店在實體零售整體環境增速放緩的背景下仍然保持高速增長

然而便利店也面臨多方挑戰，企業紛紛通過價值鏈數字化轉型來提升競爭力

前端:通過線上引流和線下數字化改造完成數據采集和積累

全家結合會員體系及大數據分析，通過積分、造節、線上電商三大舉措精準定位90 后客戶，實現快速擴張

美宜佳通過會員精細化運營策略，實現對會員不同生命周期的精準洞察與運營，成功喚醒與激活睡眠期會員

中端:基于大數據分析滿足周圍消費者的差異化需求，實現千店千面

好鄰居改造成為新一代“綠標店”以滿足消費者多樣化的消費需求并成功提升營業額

中端:在門店運營各環節融合數字化技術，提升日產運營效率、降低總體運營成本

后端:打造以需求為驅動的數字化供應鏈，通過數據提升產品研發能力及配送效率，實現“對的時間、對的門店，對的產品”

海外品牌進一步加強本土化合作以謀求在中國市場的長遠發展

本土品牌致力于在區域內深化發展并逐步輻射周邊市場

價值鏈數字化轉型將成為便利店贏得挑戰的關鍵舉措，同時也是驅動行業進一步創新的主要因素之一

通過數據賦能，便利店正在嘗試“便利店+”模式的差異化新業態

除了競爭，眾多便利店則開始與電商結盟，利用各自優勢相互賦能

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（報告來源：德勤）

編輯：沃巴查芒