燕京啤酒發展歷程及改革成效如何？

民族品牌 燕京啤酒。

燕京啤酒于 1980 年建廠，前身為北京順義縣啤酒廠，后于 1993 年注冊成為北京燕京啤 酒集團；1997 年，公司參加了北京控股在香港證交所的紅籌股上市和在深圳證交所的燕 京啤酒 A 股上市，2003 年收購上海證交所上市的惠泉啤酒，為燕京開辟了第三條融資渠 道；且燕京啤酒自上市以來沒有未引入任何外資投資者，是國內五大啤酒企業中唯一沒有 外資背景的民族企業。發展至今，燕京啤酒已經成為中國最大啤酒企業集團之一，擁有控 股子公司 30 個、啤酒生產廠家 41 家、原料基地 2 家、相關和附屬企業 8 家，其中，燕 京集團總部是亞洲最大的啤酒生產基地。 公司股權結構相對集中。燕京啤酒的母公司為燕啤投資，實控人為北京國資委下屬的北控 集團。

第一階段 1980-1988：由小型啤酒廠成長為中型啤酒廠。1980 年 9 月，燕京啤酒廠正式 破土動工，1981 年 8 月王殿元工程師設計出“燕京牌”商標圖案，1984 年 3 月，北京順 義啤酒廠正式更名為燕京啤酒廠，1988 年 3 月，通過技術引進和研究首次將 11°P 清爽 型啤酒投放市場。公司在 1980-1988 年間，每年增產 1 萬噸，完成了從一個小型啤酒廠 向中型啤酒廠的轉換。

第二階段 1989-1998：由中型啤酒廠成長為大型啤酒集團。1989 年，燕京啤酒積極進入 市場并定位為“為北京市民服務”，率先打破行業計劃經濟統購包銷的模式，實施“胡同 戰略”，公司經營規模進一步擴大，1990 年 12 月，公司產品在首屆全國輕工業產品博覽 會榮獲金獎，1992 年，在第 31 屆布魯塞爾世界博覽會再獲金獎。1993 年，燕京啤酒廠 正式組建集團，實現了由啤酒廠向啤酒集團的成功轉變。1989-1993 年間，燕京啤酒每年增產 5 萬噸，邁入大型啤酒廠之列。1994 年 9 月，公司通過了 ISO9002 產品質量認證， 屬行業首家。1995 年，公司并購北京華斯啤酒集團，啤酒產量率先突破 50 萬噸，位居全 國第一。1997 年，公司分別在港交所 H 股、深交所 A 股上市。

第三階段 1999-2005：由北京市地方性集團成長為全國跨地區大集團。1999 年，燕京啤 酒開啟了全國化擴張的階段：1999 年 1 月 8 日，燕京啤酒在江西吉安成立江西燕京啤酒 有限責任公司，從此開始了其在全國的戰略布局，之后又相繼通過收購、結盟、新建子公 司等方式逐漸進入內蒙古、廣西、福建等地區競爭市場份額。2005 年，公司成為北京 08 奧運會啤酒贊助商，品牌知名度進一步提升。

第四階段 2006-2013：明確品牌和市場戰略布局，發展進入新階段。在此階段，公司著 手調整產品結構和市場布局，實施“1+3”品牌戰略，即在著重推動主打品牌“燕京啤酒” 的同時，帶動“漓泉”、“惠泉”和“雪鹿”這三大副品牌。08 年公司品牌總價值被評估 為 224 億元，其中燕京品牌價值 154 億元，漓泉、惠泉、雪鹿等品牌價值均超過 10 億元。 另外，在市場方面，公司強化北京、廣西、內蒙古、福建、湖北等五大銷售優勢市場，并 著力強化北京、廣西、內蒙古三大核心市場，并兼顧其他地區的市場擴張，快速提高市場 占有率。

第五階段 2014-2018：發展陷入低谷期。我國啤酒行業在歷經數十年的高速增長后，啤 酒市場總量觸及天花板，全國啤酒產量自 2013 年開始整體下滑趨勢明顯，行業的停滯很 快傳導至企業層面，燕京啤酒由于受到轉型升級起步較晚、速度較慢、弱勢子公司虧損嚴 重等因素拖累，相比其他啤酒龍頭企業受到的影響更大，營收不斷下滑，增長率也多年低 于行業整體水平，公司集團總體在此期間處于下滑低谷期，亟待轉型發展。

產品矩陣不斷豐富，價格帶逐漸向上延伸。燕京啤酒目前主要啤酒產品以“1+3”品牌系 列產品為主，即燕京主品牌和漓泉、惠泉、雪鹿 3 大副品牌下的各類產品。自 2019 年全 面啟動“五年增長與轉型戰略”以來，公司不斷加快高端化轉型步伐，在大單品 U8 的成 功帶領下，燕京加速中高端產品的推陳出新，填補產品矩陣中的空白，先后又推出了 V10 白啤、S12 皮爾森等中高端產品，以面向不同人群的多元化產品在競爭日漸激烈的啤酒市 場中搶占細分市場。在堅持鞏固“以清爽酒為基礎、以中檔酒為突破、以高檔酒提升品牌 價值”的產品戰略下，公司的產品矩陣不斷豐富，產品結構不斷優化，價格帶也呈現向上 延伸的良好趨勢。 營收結構優化升級，高端化發展空間仍較大。從營收數據上看，在過去燕京啤酒普通檔產 品營收占比過半，始終高于中高檔產品營收，但近幾年受高端化戰略推行和燕京 U8 等中 高端產品的帶動，公司產品結構不斷升級，營收結構也在不斷加速轉型，中高檔產品營收 占比增加，且其增速高于普通檔產品營收增速。但總體而言，燕京啤酒的總體均價仍位于 行業低位，啤酒價格提升空間較大。且自國內啤酒行業產量達到頂峰后，各龍頭企業紛紛 提出高端化戰略，雖然燕京啤酒如今已在不斷優化其產品矩陣，但相較于其他龍頭企業的 高端化發展，燕京啤酒起步較慢，進度也自然落后于其他龍頭，高端化的發展空間仍較大。

優化費用率：在和青島啤酒和重慶啤酒的數據比較中，可以看到燕京啤酒的銷售費用率常 年處在低位，管控良好且保持穩定；但在管理費用率上，燕京啤酒卻遠高于青啤和重啤， 從其細分項目上看，燕京啤酒的管理費用中職工薪酬占比較高。

人均績效顯著提升：2017 年以來燕京啤酒持續優化員工數量，2017-2023 年總員工數量 從 37003 下降至 21405 人，與此同時，公司的人均創利和人均創收都在不斷增加且增長 速率呈現上升趨勢；但公司與青島啤酒的人均創收和創利仍存在著較大的差距，具備較為 廣闊的提升空間。

提升人員薪酬，激勵員工主觀能動性。在人均薪酬方面，近年來隨著公司各項改革措施的 穩步推進，燕京逐漸走出低谷期，在營收和歸母凈利潤增長的同時員工平均薪資也隨之上 漲，但人均薪資增長低于人均創收的增長，且相較于其他幾家龍頭公司而言，燕京啤酒的 人均薪資仍處于最低位，還有很大增長空間來提升員工的積極性。