便利店行業的挑戰與啟示有哪些？

如果你對該問題感興趣的話，推薦你看看《麥肯錫&CCFA-零售行業：2022年中國零售數字化白皮書》這篇報告，下面是部分摘錄的內容，具體請以原報告為準。

挑戰一：客流增長趨緩，門店日銷 和盈利空間受到擠壓。客流挑戰對于便利店業態來說不可小覷：一 方面，尤其是在一線城市，門店持續加密，競 爭日益加劇，便利店領軍企業爭相跑馬圈地， 具有客流優勢的可選店址越來越少，新店流 量紅利逐漸褪去；另一方面，即時零售和外賣 的普及也對線下便利店的自然客流帶來 沖擊。

啟示：面對“更近”的競爭對手，以及“更快”的線 上對手時，便利店需要從“被動獲取自然客流” 轉變為“主動爭奪潛在客流”。通過優化門店選址能力、拓展全渠道觸點、建立自身差異化價 值主張（如打造強勢品類、目標場景，通過鮮 食、熱食、自有品牌等特色吸引消費者主動進 店），來最大化客流的獲取和留存。

挑戰二：高度依賴人工，在規?；?進程中運營管理難度高，單店日銷 及成本管控水平參差不齊。 便利店經營水平的高低與店長、督導直接相 關，但好店長的培育周期長、人員流動性高， 這就導致在快速規?；瘮U張的進程中，一方 面難以找到大量的優秀店長和督導，另一方 面門店成熟所需周期長，服務的標準化和高 效化存在較長攀爬期。此外，便利店規模擴 張高度依賴加盟模式，而加盟商數量眾多、運 營水平參差不齊，管理難度頗高，加之選址因 素的影響，使得同一便利店品牌旗下不同門 店的盈利水平差異巨大，好的門店/加盟商盈 利能力極強，差的卻持續虧損。

啟示：便利店亟須通過數字化手段提升標準 化運營管理能力，賦能門店員工和加盟商，并 最大程度地減少日常經營決策中人的不確定 因素，實現可控范圍內門店整體盈利水平的 最大化。

挑戰三：多樣化的區域環境和客群 特色，決定便利店需要“精細化” 管理。 同一連鎖便利店品牌，因其單店所處地域消 費水平不同（如不同城市之間、城區和郊縣之 間）、周邊環境不同（如毗鄰居民區、校園、 醫院、地鐵站、辦公樓等），服務的客群也會 呈現不同的消費需求、購物場景、商品偏好 等，“千店一面”的模式無法滿足周邊客群個性 化的需求。例如，日資精品便利店的組貨和體 驗契合年輕高端客群的需求，在一線城市辦 公、校園場所具有競爭優勢，但面對大眾化和 全年齡段客群，在入駐低線城市居民區場所 時則水土不服；而本土便利店在滲透一線城 市核心商圈、寫字樓時也往往力有未逮。

啟示：放眼未來，“千店千面”、基于周邊客群 的精細化商品管理和運營能力，將是提升品 牌競爭力，在擴張中突圍的必備條件。