中式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局如何？

這個(gè)我知道，答案都來(lái)自報(bào)告《餐飲行業(yè)-鄉(xiāng)村基專題研究報(bào)告：極致性價(jià)比的中式快餐龍頭，雙品牌齊頭并進(jìn)》，如果有興趣了解更多相關(guān)的內(nèi)容，請(qǐng)下載原報(bào)告閱讀。

中式快餐行業(yè)呈現(xiàn)高度分散特征，行業(yè)集中度遠(yuǎn)低于餐飲行業(yè)其他賽道。由于中式快餐行業(yè)具有大市場(chǎng)、多品類、強(qiáng) 競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)格局，較低的進(jìn)入壁壘使得各大細(xì)分市場(chǎng)均存在大量的競(jìng)爭(zhēng)者，中式快餐豐富的口味、多樣的品類以及區(qū) 域性分布的特征也使得各大中小品牌均能夠獲得一定的發(fā)展與生存空間，造就了行業(yè)高度分散化的特征，2020 年中 式快餐市場(chǎng) CR5 僅為 2.8%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于西式快餐、現(xiàn)磨咖啡、火鍋等餐飲行業(yè)其他賽道。

鄉(xiāng)村基在中式快餐賽道規(guī)模排名第一，頭部集團(tuán)門店高速拓張。按連鎖餐廳總收入計(jì)算，2020 年連鎖中式快餐行業(yè) CR5 為 28.6%，其中鄉(xiāng)村基集團(tuán)以 6.8%的規(guī)模排名第一，2020 年收入為 32 億元，2020 年公司直營(yíng)門店增長(zhǎng)率為 79.5%，在五大直營(yíng)連鎖中式快餐集團(tuán)中直營(yíng)門店增速最高，top5 中式快餐集團(tuán)直營(yíng)門店數(shù)量均已超過(guò) 250 家且保持 較快的門店增長(zhǎng)速度。