全球漁業和水產養殖產量、資源及就業情況如何？

2022年，漁業和水產養殖業初級 部門雇傭的全職、兼職、臨時工人數 估計達6180萬，較2020年的6280萬略 有下降。

消除饑餓、營養不良和貧困對 于實現《2030年可持續發展議程》 的目標和具體指標仍然至關重要。 水產食品體系為保障糧食安全、促進 減貧和社會經濟發展（尤其是為全世 界許多沿海和沿河社區）提供了不對 環境造成傷害的解決方案，這一點獲 得了越來越多的認可。需要加快轉型 行動步伐，進一步加強這一作用。 2024年版《世界漁業和水產養殖 狀況》分析了全球漁業和水產養殖業 截至2022年的狀況和趨勢。本報告 側重強調“藍色轉型在行動”，介紹 了糧農組織在牽頭與各成員、合作伙 伴和關鍵利益相關方合作開展各項 工作和舉措中發揮的作用，這些工作 旨在引領全球政策進程，推廣最佳做 法，以支持可持續漁業和水產養殖 業發展。

2022年，漁業和水產養殖業在 生產、消費和貿易方面都創造了歷史 新紀錄。全球漁業和水產養殖產量 達2.232億噸，創歷史新高，其中水生 動物產品產量為1.854億噸(以鮮重當 量計），藻類產量為3780萬噸（以濕 重計）。水產養殖產量達1.309億噸， 為歷史最高水平，其中水生動物產品 產量為9440萬噸，藻類產量為3650萬 噸。水產養殖動物產量（占水生動物 總產量的51%）首次超過了捕撈漁業動 物產量。 水生動物總產量的89%用于供 人類食用，人均消費量達 20.7千克 。水生動物食品人均表觀消 費量以每年1.4%的速度持續增長，從 1961年的9.1千克上升至2021年的20.6 千克，推動增長的因素包括供應量增 加、保存和分銷技術的進步、消費者 偏好的變化以及收入增長。    2022年，水生動物產品的出口額 較2019年增加19%，達1920億美元， 創歷史新高，而出口量占總產量的38%。2022年，水生動物產品的出口 額占農產品貿易總額（不包括林產品） 的9.1%，占商品貿易總額的1%左右。

2022年，世界漁業和水產養殖 業產量達 2.232億噸，為歷史最高 水平，其中水生動物產品的產量為 1.854億噸，藻類產量為3780萬噸。總 產量中，62%來自海洋（69%來自捕撈 漁業，31%來自水產養殖），38%來自 內陸水域（84%來自水產養殖，16%來 自捕撈漁業）。 但各區域、次區域和國家之間存 在著產量上的巨大差異。亞洲國家的 水生動物產量在總產量中占比70%，隨 后為歐洲、拉丁美洲及加勒比（均為 9%）、非洲（7%）、北美洲（3%）和大洋 洲（1%。2022年，中國繼續保 持主要生產國的地位，在總產量中占 比為36%，隨后為印度（8%）、印度尼西 亞（7%）、越南（5%）和秘魯（3%）。

2022年，世界水產養殖產量達 1.309億噸，為歷史最高水平，相較 2020年增長6.6%，其中水生動物產 量為9440萬噸，藻類產量為3650萬噸 。亞洲的水產養殖產量在總 產量中占比91.4%，隨后為拉丁美洲 及加勒比（3.3%）、歐洲（2.7%）、非 洲（1.9%）、北美洲（0.5%）和大洋洲 （0.2%）。水產養殖產量排名前10位 的國家（中國、印度尼西亞、印度、越 南、孟加拉國、菲律賓、大韓民國、挪 威、埃及和智利）的產量合計占總產 量的89.8%。 2022年，水產養殖的動物產量 （占水生動物總產量的51%）首次超 過了捕撈漁業的動物產量，比2020 年增加670萬噸（7.6%），增長最多的 區域為亞洲（占總增長量的87.9%），。

歐洲（3.5%）和非洲（0.8%）。產量增 長最多的品種是有鰭魚類（58.1%）， 其次是甲殼類（2 4 .6 %）和軟體類 （15.6%）。內陸養殖的水生動物產 量占養殖水生動物總產量的62.6%。 2022年，投喂型水產養殖產量增速 繼續超過無投喂型養殖產量，占養 殖總產量的73.1%，而2000年的這一 比例為60.3%。

2022年，世界捕撈漁業產量達 9230萬噸，包括9100萬噸水生動物產 品和130萬噸藻類產品。中國仍然是 捕撈漁業產量最高的國家，占總產量 的14.3%，其次是印度尼西亞（8.0%）、 印度（6.0%）、秘魯（5.8%）、俄羅斯 （5.4%）、美國（4.6%）、越南（3.9%）和 日本（3.2%）。 2022年，海洋捕撈漁業的水生 動物產量為7970萬噸，仍然是全球 水生動物總產量的主要來源（占比 達43%）。在海洋捕撈漁業的總產量 中，有鰭魚類占85%，主要品種為鳀魚 （490萬噸）、阿拉斯加狹鱈（340萬 噸）和鰹魚（310萬噸）。高價值品種 組的漁獲量繼續增加，其中金槍魚 及類金槍魚的產量創歷史新高，達 830萬噸，頭足類產量為390萬噸，蝦 和龍蝦產量為330萬噸。

2 0 2 2年，內陸漁業的水生動 物產量為1130萬噸，主要生產區域 為亞洲（63.4%）、非洲（29.4%）、 歐洲（3.5%）和拉丁美洲和加勒比 （3.3%）。內陸漁業的五大生產國為 印度（190萬噸）、孟加拉國（130萬 噸）、中國（120萬噸）、緬甸（90萬 噸）和印度尼西亞（50萬噸）。三大 主要的淡水品種組為“鯉魚、鲃屬 魚及其他鯉科魚”（180萬噸）、“羅 非魚及其他慈鯛科魚”（80萬噸）及 “鰣魚”（30萬噸）。這些數據可能 會小于實際產量，因為許多國家在收 集內陸漁業的準確數據時仍然面臨 較大困難。

生物可持續限度內的海洋魚類 種群比例繼續下降，2021年下降至 62.3%，比2019年低2.3%，而糧農組織 監控的15個主要捕撈區域所報告的 數據呈現出巨大差異（圖18）。    然而，當我們把目光投向2021年 上岸量最大的前10個海洋魚類品種 的產量（占總上岸量的27.4%）時，則 會發現這些魚類種群的78.9%都是在 生物可持續限度內捕撈的，明顯高于 62.3%的世界平均值。同樣地，86%的 主要金槍魚種群數量處于生物可持 續水平。這些例子證實，有效的漁業 管理產生了積極的結果，突顯出亟需 在不可持續的漁業領域推廣行之有 效的政策和管理措施。   

與許多海洋物種不同，內陸漁業 種群在因不可預測的環境變化而出現 死亡率升高的情況后，又能迅速恢復。 一些內陸水域的從業人數較多，捕撈 壓力大，但環境因素對內陸漁業種群 的生產力、可持續性和韌性的影響往 往更大。此外，內陸漁業監測和管理面 臨的主要障礙包括國家能力薄弱、資 源匱乏和對內陸漁業的重視不夠。根 據糧農組織內陸漁業全球威脅地圖的 最新數據，在對內陸漁業非常重要的 所有主要流域中，47%處于“低壓力” 狀態，40%處于“中度壓力”狀態，13% 處于“高壓力”狀態。相較于2022年報 告的初步結果來說，這是一大進步。這 些結論能為在水資源綜合管理框架內 對干預措施進行優先排序提供參考。

2022年，漁業和水產養殖業初級 部門雇傭的全職、兼職、臨時工人數 估計達6180萬，較2020年的6280萬略 有下降，其中54%的勞動力從事漁業， 36%從事水產養殖業，其余10%從業的 分部門領域不明。亞洲的漁業和水 產養殖業從業人數占該行業世界總 從業人數的85%，其次是非洲（10%）和拉丁美洲及加勒比（4%），歐洲、大 洋洲和北美洲的從業人數合計僅為 1%。亞洲的水產養殖業從業人數最多 （95%），其次是非洲（3%）和拉丁美 洲及加勒比（2%）。就漁業而言，世界 總從業人數的77%在亞洲，16%在非 洲，而5%在拉丁美洲及加勒比。根據 現有的按性別分列的數據（占所有數 據的66%），2022年，女性漁民和水產 養殖者占該行業總從業人數的24%， 其中28%從事內陸漁業，62%從事加工 業。全職就業的女性比例為53%，而男 性比例則為57%。然而，性別不平等現 象仍然存在，包括工資差異、對女性 貢獻的認可不足，以及性別暴力。